with five senses
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めんタコ飯。
郷土料理にアレンジを加えた一品。
♪ 吉川晃司
＜めんタコ飯＞(3人分)
【材料】
米 ２合
煮タコ 200～250g
酒 大２
醤油 大２
辛子明太子 大２
ごま油 少量
【作り方】
① 米は30分前に洗って水をメモリより少し控えめに。
② タコを薄切りにする
③ ①にタコと酒、醤油を入れて、炊飯器のスイッチをオン。
④ 炊きあがったら、辛子明太子、ごま油を加え、軽くかき混ぜる。
【材料】
米 ２合
煮タコ 200～250g
酒 大２
醤油 大２
辛子明太子 大２
ごま油 少量
【作り方】
① 米は30分前に洗って水をメモリより少し控えめに。
② タコを薄切りにする
③ ①にタコと酒、醤油を入れて、炊飯器のスイッチをオン。
④ 炊きあがったら、辛子明太子、ごま油を加え、軽くかき混ぜる。
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